“尧峰”牌系列山野菜

“尧峰”牌系列山野菜系安徽省东至县三益贸易有限责任公司生产，该公司创建于一九九九年六月，属股份制民营企业。拥有固定资产145万元，注册资金50万元。公司主要从事农副土特产品`油料`豆类`水产品`畜产品的收购加工，批发另售兼营，下属天然绿色食品蔬菜加工厂，生产加工的“尧峰”牌系列山野菜已批量投放市场。主要品种有：尧峰焙熄，尧峰笋尖`笋干，尧峰水煮笋，盐渍蕨芽，盐渍椿头`蕨干等。这些山野菜由于富含多种维生素`氨基酸`钙`磷`铁等微量元素，且清香适口，风味独特，具有清肠开胃，解腻助食，泌汗利尿，消暑解闷，降血脂之功效，深受国内外消费者的青睐。

竹笋类产品说明

“尧峰焙熄”系选用皖南优质水竹笋为原料，采用科学方法精制而成。富含多种氨基酸和钙`磷`铁等微量元素，具有清肠开胃，解腻助食，泌汗利尿，消暑解闷之功效，可称之无公害的绿色营养食品。

食用方法：开袋置清水浸泡2—3小时，脱去部分盐份后，可与瓜类`蔬菜`肉禽类共烧煮，亦可泡汤。切成细粒与肉泥拌和，可作多种馅子。

蕨菜类

蕨菜是我国优质的山野菜，有“林海山珍”之美誉。在国外享有“长命菜”之美名。山蕨菜所含维生素比一般田园菜高出1—8倍，且清香适口，风味独特，蕨干`盐渍蕨芽色呈紫绿，嫩度好，味度鲜美，不老化，清脆爽口，具有防癌`降高血脂之功效。多年来一直在日本`韩国等东南亚国家畅销不衰。是倍受国内外消费者青睐的绿色食品。

食用方法：盐渍蕨芽开袋后，用清水浸泡1—3小时，脱去部分盐份后，同肉`鱼炒`烫`烧。脱盐后的菜亦可用开水漂1—2分钟，切成段配以糖`佐料凉拌。

蕨干食用前用温水浸泡，待基本还原后配以肉类炒`烧`焖，是炖烧大肉及用以火锅的最佳底料。