新德里11月17日消息：印度工业和政府官员周五表示，印度北部小麦价格同比大幅上涨，因为供应吃紧，政府库存大幅减少。

      小麦价格同比上涨32.6%-40.3%至11,300-12,050卢比/吨，去年同期报价在8,520-8,590卢比/吨。

      另外印度南部地区的小麦价格自去年同期的9,900卢比/吨上涨至13,500卢比/吨。

      印度Roller面粉公司总裁Prem Gupta说：“价格涨势空前，因为政府库存同比下降，政府没有在公开市场上供应小麦，大量黑海产地小麦已经进口至印度港口，而这些小麦印度消费者大多并不适应。”

      他表示，政府应该在公开市场上销售黑海产地小麦，面粉商就可以将其与当地小麦混合，这样比直接将其销售给终端消费者要强。

（ 来源：中国食品产业网 ）