午收在即，从有关部门获悉，新修订的小麦国家标准已于今年5月1日开始执行，与修订前的标准相比有三大特点。

　　新的国家标准调整了小麦分类，由原来9类调整为5类，对小麦硬、软分类判定依据作了根本性改变。具体规定为：白麦分为硬质白小麦和软质白小麦，其中种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90％，硬度指数不低于60的为硬质白小麦，硬度指数不高于45的为软质白小麦。红麦分为硬质红小麦和软质红小麦，其中种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90％，硬度指数不低于60的为硬质红小麦，硬度指数不高于45的为软质红小麦。不符合以上标准的为混合麦。

　　新的国家标准调整了小麦的部分质量指标，将中等质量小麦不完善粒的限量值由6％放宽到8％。

（ 来源：淮北市农委 ）