前不久，宁国市民李伟受“五一”黄金周长假取消影响，选择了乡下“农家乐”短途游。但在问及感受时，他直言道：“没留下什么印象，除了打牌就是吃土菜，缺乏创新和特色项目。”

    “作为一种乡村旅游活动，农家乐不能仅仅偏重‘农’，还应注重‘乐’。”宁国市旅游局副局长熊力生告诉记者，当前“农家乐”的“土菜馆化”倾向比较突出，重“农”轻“乐”的情况较为普遍，“农家乐”期待“变脸”。

    据了解，“农家乐”门槛低，加之一些经营者综合素质有待提高，出现了经营方式和内容单一的情况。为此，该市近年围绕“农家乐”的标准化建设做出了一些探索。早在2005年，该市就启动了“农家乐”旅游示范户的争创工作，对建筑风格、卫生和娱乐设施及接待人员都做了一些规定。

    记者日前走进该市新农村建设典型示范村汪溪落花荡。据介绍，这里已经初步形成“农家乐”集群。这些“农家乐”依路而建，干净整洁，和当地生态、民俗文化和新农村建设相得益彰，已初步形成自己的品牌。记者随意走进一家名为“柳林人家”的三层小楼，55岁的女主人汤光荣正忙着打扫卫生，她告诉记者，正是这几年旅游发展不错，本已搬到城里的她又回来打理这个“农家乐”，“每天都有生意。”她乐呵呵地说。

    为提升“农家乐”标准，宁国市加大对“农家乐”的审核和管理力度，打造“农家乐”旅游经济特色品牌。同时，重点整合优美的自然风光、田园景色等资源，以周边的景区、景点为依托，积极调整产品结构，扩大旅游外延，增强吸引力。

（ 来源：安徽日报  作者： 张敬波 ）