又是一个丰收年，今年已是我市粮食生产连续第三个年头刷新历史纪录，连续第五个年头获得丰收。连年丰收中，我市多措并举，在量变之中求质变，使“粮袋子”真正成为农民的“钱袋子”—— 颍东区安徽猛牛食品有限公司也是一家生产优质方便面的企业。公司成立伊始便将服务当地“三农”作为己任，生产原料多数来自周边农村，并与诸多农户签订了种植、收购协议。更为可喜的是，这家企业的所有工人都是颍东区新华办事处辖区的农民，这些农民都是经过公司培训后上岗的。家和兴公司和猛牛公司的发展态势在我市不是个案。目前，阜阳诸多的农业产业化龙头企业纷纷以“公司＋农户”、“公司＋协会＋农户”、“公司＋基地＋农户”等模式，以订单农业、保护价收购、入股分红和利润返还等形式，建立健全利益联结机制，直接带动农民。正是通过农业产业化架起的桥梁，“粮袋子”不再是包袱。快速发展的粮食加工业以及一批靠“吃粮食”起家的粮食产业化企业“点粮成金”，让农民的“粮袋子”变为了“钱袋子”。

　　农业产业化任重道远近年来，全市上下紧紧把握国家加强“三农”工作、建设现代农业的政策机遇，农业产业化有了长足的发展，特别是“1313”龙头进位工程的实施，发展壮大了一批辐射面广、带动力强的龙头企业，为农业产业化的深入推进打下了良好基础。但是我们必须看清这样一个事实——阜阳是农业大市而不是农业强市。可以说，我市的农业产业化还处在起步阶段。虽然已经取得一些成绩，但还存在一些突出问题，如农业产业化经营水平不高，科技含量低，产业链条短，加工粗放，初级产品多，精深加工少；农业产业化龙头企业规模小，全市销售收入过亿元的企业仅有16家，且产品质量档次不高，市场竞争力不强。在做大做强粮食产业这方面，河南省有许多值得我们借鉴的地方。据了解，目前河南仅粮食加工转化能力已达2700万吨，居全国首位。各类粮食加工企业达2800多家，所生产的面粉、挂面、方便面、速冻食品、味精等粮食深加工产品市场占有率均为行业“全国冠军”。在国内市场上，每4袋方便面就有1袋是“河南造”；每10个速冻汤圆中，有6个出自河南；而莲花味精一个厂的国内市场份额就达45%。 在被称为“平原农业产业化样板”的河南省临颖县，一个个粮食加工集群崛起于阡陌之中，巨大的厂房中轰轰作响的生产线好像是农业产业化隆隆的脚步声。其中一个村级企业46条方便面生产线开足马力，每天下线方便面400吨；200多辆大卡车组成的运输公司拉来粮食，拉走面粉及各种食品走向全国各地。我们从河南的粮食加工业可以看到，粮食从田间到餐桌，其间每一个环节都蕴藏着巨大的利润，是一个开发不完的金矿。我们还可以看到，粮食加工业是富有带动力的产业，后面紧跟着物流、仓储、包装、销售等，这些产业都属于劳动密集型，是连接城乡的一条“金带子”，是把农民带向工业化、城镇化的“传送带”。

（ 来源：阜阳日报  作者：魏飞 ）