日前，阜南县三塔镇政府会议室里人头攒动、气氛热烈，该镇食品、餐饮从业人员们正津津有味聆听县卫生局卫生监督员的卫生知识专题讲座。

　　针对乡村食品、餐饮从业人员距县城远、分散广、文化整体偏低的特点，该县卫生局制定出一套通俗易懂、易上口的教材，重点加强从业人员的食品卫生法律常识，过期、三无食品的识别，餐饮具消毒保洁规范操作和防控传染病基本知识等卫生知识。

　　“昨天就听说县卫生局要来人讲卫生知识，现在干什么都兴讲科学，听了他们的讲解后，心里感到真过瘾！希望以后这样的培训能多办几次。”三塔镇从５公里外陈庄赶来听课的农民庞立新说。精彩的培训吸引了不少当地群众赶来听课。

　　近期，阜南县卫生局卫生监督所在先期对县城食品、餐饮从业人员进行卫生知识培训的基础上，加大乡村食品、餐饮业从业人员的培训力度，扩大卫生知识培训覆盖面，把卫生监督的触角延伸到全县每一个角落。

（ 来源：阜阳日报　作者：陈明浩 吕乃明 ）