农家乐虽然是如火如荼，但不少地方的厨房卫生却不尽如人意。那么，三岗农家乐厨房，究竟怎么样？昨天，体验组特地进入农户的厨房，发现堪比星级酒店厨房。

    洗碗间、茶水间、厨房、洗菜间，在梨园春接待点、绿洲人家和农家大院等接待点，每个操作间都有标牌。同时，各家都保留了传统灶台，非常干净和整洁。

    在梨园春，体验组一行看到，地上的瓷砖干干净净的，没有水渍的痕迹，仿佛自己家中一样。在绿洲人家接待点，生、熟食品严格地分开，台柜上，烹调用品整齐、有序地摆放着，前来体验的市民纷纷给予赞美之词。

    去年，合肥市颁布了《合肥市乡村旅游标准化厨房验收标准》，标准中提出所有农家乐厨房须按星级标准建造，并对农家乐厨房的设计、布局及厨房设备等的基本要求进行了详细规定。

    根据这一规定，三岗１１户农家乐全部按照规定进行改造。在去年年底，经过专家组验收，全部达到要求，每户还授予二星级或三星级的挂牌。合肥市旅游和财政部门，针对这一情况，还给予一定奖励。

（ 来源：江淮晨报 ）