|
||
|
||
农技推广专家范荣喜谈我省小麦品种使用和布局
2004-10-13 09:17:52
视频 
） 视频 ）范荣喜：小麦是我国暨我省主要粮食作物之一，目前全国小麦种植面积3.5-3.8亿亩，约占粮食作物总面积的27％；总产量1亿吨以上，占粮食作物产量的22％，其中冬小麦播种面积约占小麦总播种面积的85％，其产量约占小麦总产量的89％。我省也是小麦生产大省，常年种植面积约3000万亩，最高年份达到3400万亩，约占全年粮食总播种面积的34％，其中沿淮淮北主产麦区大约是2200万亩，占全省小麦总面积的2/3以上。我省小麦总产量常年在90亿公斤左右，占全年粮食总产量的32％，是仅次于水稻的第二大粮食作物。
视频 ）范荣喜：我省小麦生产从建国以来到目前发生了很大的变化，发展速度非常快，这除了政策的支持与推动、栽培技术的改进与提高、水利条件的改善、抗灾能力的增强、病虫草害防治技术的推广、以及农业机械化的普及与应用等原因之外，一个很重要的因素，就是选育、推广和应用了一大批高产、优质、抗性强、适应性广的小麦新品种，使我省小麦产量和品质得到了有效的改善和提高。
一、我省小麦品种的演变
从建国以来，我省小麦品种实现了五次大的更换。总体更换趋势是品种冬性比例减少，株高变矮，抗病能力增强，耐肥能力提高，产量显著上升。第一次品种更换是在50年代，主要是总结推广农家品种和早期改良品种。当时因为农家品种的长期使用，虽有很强的适应性和抗逆性，但株高和产量在生产上逐渐受到影响，所以引进了一批新的改良品种及对农家品种进行提纯复壮和推广应用，这些品种的迅速推广逐步取代了农家品种，成为生产上的主导品种。第二次品种更换是在60年代，主要是引进推广高产良种，并逐步配套。这主要是因为农家品种易倒伏、产量低，逐步被改良品种所取代，但改良品种因为病虫害、抗逆性弱，也逐步被淘汰，所以先后从全国各地引进了一批新的品种。第三次品种更换是在70年代，主要是普及高产稳产良种，并逐渐完善配套。当时我省小麦品种已达60多个，在生产上开始出现了多、乱、杂现象，所以从1972开始，省内有关部门开始提出一个地区应当选定一个或几个当家品种，并明确了几个搭配品种，对淮北和淮南不同地区的当家品种和搭配品种进行了安排。第四次品种更换是在80年代，主要是推广高产稳产优质良种，把一些老的品种进行逐步淘汰。第五次品种更换是在90年代以后，主要是高产稳产品种和优质专用品种并行发展。我省小麦品种水平进一步提高，较大面积上实现了亩产350-400公斤，对品种的要求也越来越高，不仅要求高产稳产，而且还要求早熟、抗性强，主要代表品种有皖麦19，豫麦18、豫麦21，扬麦158，皖麦17等。90年代中后期，随着市场变化和社会发展，对优质农产品的需求越来越迫切，发展优质专用小麦成为调整品种结构、满足市场需求、提高农民收入的当务之急，所以皖麦38、皖麦33，郑麦9023等为代表的主要优质品种开始大面积推广应用，形成了目前生产上高产稳产品种和优质专用品种并行发展的格局。
二、省内自育品种的应用和优质专用小麦品种的发展
80年代以前，我省各级小麦科研单位虽然也育成了安徽3号、安徽8号、安徽11号、阜阳4号等一批小麦新品种，并在一定范围内应用于生产，但水平较低，生产上大面积应用的几乎全是外省品种。从80年以来，我省小麦育种工作取得长足发展，从1983年我省开始小麦品种审定到2003年，我省共审定省内自育品种51个。从1994年皖麦17，作为第一个通过国家审的品种开始，到目前已陆续有皖麦19、皖麦38、安农92484、皖西8906、安农98005等品种通过国家审定。这些品种都在一定范围内应用于生产，对我省小麦生产发展起到明显的促进作用。其中马场2号（皖麦1号）、皖宿8802（皖麦19）和涡8779（皖麦38）可以说是三个标志性品种。马场2号我省第一个长期大面积应用于生产的自育品种，从1983年审定以后，生产面积迅速扩大到100万亩以上，并连续多年保持稳定，推广范围包括沿淮、淮北的广大麦区，直到1990年豫麦18引进推广以后，才逐渐被淘汰。皖宿8802（皖麦19）是大家熟悉的一个品种，从1994年安徽省审定以后，1999年通过国家审定，推广面积迅速上升到500万亩左右，最高年份达到600多万亩，并且在江苏、河南和山东南部地区都有推广应用，突出表现高产稳产，现在年种植面积仍在500万亩上下，是我省面积最大的半冬性品种，在生产上继续发挥重要作用。涡8779（皖麦38）是第一个大面积推广应用的优质高产强筋小麦品种，1997年通过安徽省审定，1999年通过国家审定，使用面积一直保持在100万亩以上，最高年份在260万亩以上。在周边省份也有种植。今年仍然在150万亩，还将继续在生产中发挥作用。此外还有一批各具特色的不同类型品种，都在我省小麦生产中发挥着重要作用，如皖麦27、皖麦32等对赤霉病抗（耐）性较强，皖麦31尤其适合做面条，皖麦47、皖麦48号是弱筋小麦品种等。从皖麦19推广以来，我省自育品种在生产中面积约占小麦总面积的1/4-1/3，彻底打破了省内品种在生产上不成比例的被动局面。
我省优质专用小麦的应用起步于80年代初，1985年我省审定和推广强筋小麦新品种安农2号（皖麦4号），以后又审定通过了弱筋小麦安农8559（皖麦18）和强筋小麦安农8455（皖麦28），这三个品种均是安徽农业大学选育，因其产量潜力小、抗病性差、优质不能优价等因素没有大面积推开。但这几个品种开创了我省优质专用小麦新品种选育和推广的先河，安农2号、安农8455商品小麦已进入南京、上海和本省面包粉生产企业，深受欢迎。从"九五"至现在，我省陆续审定通过了一批优质专用小麦新品种投入生产，这些品种包括：强筋小麦安农8719-10（皖麦33）、涡8779（皖麦38）、安农92484（皖麦40）、安农98108（皖麦49）、郑麦9023等，弱筋小麦皖西9101-6（皖麦47）、安农98005（皖麦48）、扬麦13、皖协08（皖麦51）等。此外，从1998年秋种开始，每年从外省引进一批优质专用小麦新品种（系），进行展示、示范和筛选，主要品种有：豫麦34、豫麦47、豫麦50、新麦9号、济南17、PH85-16、淮阴9720、烟农19等，其中表现较好的品种已在一定范围得到应用。从1997年开始到2000年以后，我省优质专用小麦品种推广面积达到600万亩以上，目前一直稳定在700-900万亩左右，约占全省小麦总面积的25％。
三、我省小麦品种现状
据省种子管理总站统计，今年我省小麦生产中有面积统计的品种达40个，包括一些面积较小的品种，实际可能有50-60个之多。但主导品种明确，面积在100万亩以上的品种6个。面积前10位的品种是：豫麦18是760万亩、皖麦19是505万亩、扬麦158是260万亩、郑麦9023是209万亩、烟农19是158万亩、皖麦38是150万亩、豫麦69（新麦9号）是70万亩、豫麦70（内乡188）是53万亩、皖麦46是53万亩、皖麦30是51万亩。预计今年秋种这些品种仍是我省小麦生产上的主要品种。
另外，从今年全国小麦质量安全普查结果来看，我省共抽出生产中的豫麦18、扬麦158、皖麦19、皖麦38、皖麦33、郑麦9023、皖麦47、皖麦48、豫麦47、皖麦18等10个品种13个样品，总平均容重763g/l、籽粒蛋白质13.8％、降落值434S、出粉率70.7％、面粉蛋白质12.2％、湿面筋30.5％,沉降值27.5ml、吸水率56.3％、稳定时间3.1min，最大阻力221E.U、延伸性17.4cm、面积53.3cm2。总体品质与江苏相当，次于河南、山东。
视频 ）范荣喜：一、品种的布局
搞好小麦品种布局，就是依据不同类型地区气候特点和生产实际，选用与其相适应的品种，以充分发挥各地品种的增产潜力和提高品质。根据我省具体情况，在品种布局上应遵循以下原则：
淮北中北部以半冬性品种为主（50-65％），辅以弱冬性品种（15-20％）和春性品种（20-30％）；淮北南部和沿淮地区半冬性和春性品种并重，各占50％；江淮地区以春性品种为主，其中江淮分水岭以北地区可搭配部分半冬性品种（20-30％）；沿江、江南地区主要种植春性品种。
二、选用的品种
弱冬性品种：皖麦38、烟农19、皖麦29等；半冬性品种：皖麦19、皖麦46、皖麦50、淮麦20、淮麦18、豫麦70、周麦16等；春性品种（淮北）：豫麦18、郑麦9023、皖麦30、皖麦33、皖麦44、豫麦34等；春性品种（淮南）：扬麦158、皖麦27、皖麦31、皖麦33等；弱筋品种：皖麦47、皖麦48、扬麦13、扬辐麦2号等。
三、注意的问题
1、各地选用品种必须依据自然条件、耕作制度、生产水平、病虫害特点等因地制宜，不可盲目追求新品种、优质品种。如淮北早茬口应选用弱冬性耐早播品种，间套种的除了要求早熟性外，还要求品种株型紧凑、植株较矮等；高产地区选用耐肥抗倒的高产品种，中低产地区则宜选用稳产性好、适应性广的品种；淮河以南地区应选用耐湿强、抗（耐）赤霉病以及不易穗发芽的品种等等。
2、良种良法必须配套。任何一个优良品种，必须配套相适应的栽培技术，才能发挥品种的增产潜力。尤其是当前大力推广优质专用小麦，更要强调有配套的保优栽培措施，否则，生产出来的产品易出现强筋不强，弱筋不弱，达不到预期目的。
3、发展优质专用小麦要根据品质用途区域种植。目前应重点发展用途广泛，市场需求量大的半硬质中强筋小麦，因地制定适当发展硬质强筋面包专用小麦和软质弱筋糕点专用小麦。这两类小麦品质特性要求较严格，必须选择专用品种，在适宜区域内规模种植，做到专种、专收、专贮、专销。一旦混入其它类型小麦中，就会失去专用品种的品质特性，降低小麦生产效益。另外，在同一生产区域内，应使用品质类型相近的小麦品种 ，以保证商品小麦品质的一致性和稳定性。
视频 ）范荣喜：主要小麦品种简介
1、皖麦38：涡阳县农科所育成，97年通过安徽省审定，99年通过国家审定。弱冬性，中熟。幼苗匍匐，抗寒力强，株高80-85cm，株型紧凑。白粒、角质、强筋。落黄较差。中抗白粉、叶锈、赤霉病，中感条锈和纹枯病。一般亩产450kg左右，高产田块达550kg以上。适宜淮北中北部早茬及江苏、河南适宜地区种植。栽培上播期10月上中旬，特殊年份可以推迟到11月初，基本苗每亩10-15万；施足底肥，追施拔节肥；注意防治纹枯病、白粉病和穗蚜。
2、烟农19：山东省烟台市农科院育成，2001年通过山东、江苏两省审定，2003年安徽省引种审批。弱冬性、中熟。幼苗半匍匐，抗寒能力强，株高85cm左右，株型紧凑。白粒、角质、强筋。落黄好。中感条锈、白粉、纹枯病，高感叶锈、赤霉病。一般亩产450kg左右，高产田块达550kg以上。适宜淮北中北部地区早茬种植。栽培上播期10月上中旬，基本苗每亩10-15万；施足底肥，追施拔节肥；注意及时防治纹枯病和赤霉病。
3、皖麦50：宿州市农科所育成，2003年通过安徽省审定。半冬性，中早熟，比皖麦19早熟2天。幼苗半匍匐，抗寒力强。春季起身略晚，株高83cm左右，株型紧凑。白粒、半角质。后期耐旱、耐高温，落黄好。高抗叶锈病，中抗叶枯病，中感白粉、赤霉和条锈病，一般亩产450-500kg，适于我省淮北和沿淮麦区早中茬种植。与皖麦19相比，抗病、抗倒伏性强。栽培上，播期10月5-28日，基本苗每亩12-16万；施足底肥，重施拔节肥，增施磷、钾肥；后期注意防治病虫害。
4、淮麦20：江苏省淮阴农科所育成，2002年通过江苏省审定，2003年通过国家审定。半冬性、中熟。幼苗半匍匐，抗寒性好，株高85cm左右，株型紧凑，抗倒力强。白粒、角质，中强筋。高抗梭条花叶病，中抗白粉、纹枯病，中感赤霉、叶锈病，耐湿性好，抗穗发芽。一般亩产450-500kg。适宜我省淮北地区早、中茬口种植。栽培上，适宜播期10月5-15日，基本苗每亩12-13万；磷、钾肥底施，氮肥底肥和拔节孕穗肥各50％；后期注意防治病虫害。
5、郑麦9023：河南省农科院小麦所和西北农林科技大学合作育成。2001年通过河南和湖北省审定，2002年通过安徽、江苏省审定，2003年通过国家审定。春性、早熟。幼苗直立，冬春抗寒力弱，易受冻害。株高82cm左右，株型紧凑。白粒、硬质、强筋。抗条锈病，慢叶锈病，感白粉、赤霉和纹枯病。一般亩产400-450kg，适于我省麦区作晚茬麦种植。栽培上，注意适期晚播，防止冻害，在10月下旬至11月上旬为宜，基本苗每亩16-20万；重施拔节肥，亩追尿素7.5-10kg；用多菌灵防治白粉病（不宜用粉锈宁，以防影响品质）。
6、皖麦33:安徽农业大学育成，1997年通过安徽省审定。春性、早熟。幼苗半直立，株高80cm左右，抗倒力强。白粒、角质、强筋。中抗条锈，叶锈和白粉病，耐纹枯病，中感赤霉病。一般亩产400kg左右，高产田块可达500kg,适于江淮和沿淮麦区晚茬种植。栽培上，播期10月下旬至11月上旬，基本苗每亩15-20万；施足底肥，追施起身拔节肥，稻茬补施钾肥；及时防治病虫草害与渍害。
7、皖麦44：安徽农科院作物所育成，2001年通过安徽省审定。弱春性，中熟，幼苗半匍匐。株高80-85cm，抗寒、抗倒。白粒、半角质。慢条锈病，中感叶锈、纹枯和赤霉病，高感白粉病。一般亩产400-500kg，适于淮北、沿淮中高肥水地块中晚茬种植。栽培上，适宜播期10月15-25日，基本苗每亩15-20万；重施基肥，酌情追施拔节肥；中后期及时防治病虫害。
8、皖麦27：安徽农科院作物所育成，1996年通过安徽省审定。弱春性，中熟。幼苗半匍匐、耐寒性好。株高85-90cm。白粒、半角质。高抗锈病和白粉病，中抗赤霉病，抗穗发芽。一般亩产400kg左右，高产可达450kg以上，适于沿淮和淮河以南麦区中晚茬种植。栽培上，播期10月下旬，基本苗每亩15万左右；重施基肥，追施起身拔节肥；注意后期病虫害防治。
9、皖麦48：安徽农业大学育成，2002年通过安徽省审定，2004年通过国家审定。弱春性，中早熟。幼苗直立，株高80cm左右，抗倒力强。白粒、粉质，弱筋。高抗秆锈病，中抗至中感条锈，中感纹枯病，高感叶锈、白粉和赤霉病。一般亩产400kg以上，高产田块可达500kg。适于沿淮及淮北地区中上肥力地块中晚茬种植。栽培上，适宜播期10月中下旬，基本苗每亩15万左右；为稳定弱筋品质，应适当减少氮肥用量，底肥占70-80％，返青肥占20-30％，少施或不施拔节肥，后期防治病害和喷施磷酸二氢钾。
10、扬麦13：江苏省里下河地区农科所育成，2002年通过安徽省审定。春性，中早熟。幼苗直立，长势旺。株高85-90cm，秆粗穗大，抗倒、耐湿。红粒、粉质、弱筋。高抗白粉病，中感纹枯病，中感至中抗赤霉病。一般亩产350-400kg，高产田块可达500kg，适于我省淮河以南麦区种植。栽培上，适播期10月25-30日，基本苗每亩15-18万；亩施纯氮12kg以内，基追比为7-8：2-3，磷、钾肥5-6kg，基追比为5：5；后期注意防治纹枯病、赤霉病及虫害。
( 来源：安徽农网 )
责任编辑：
相关链接
